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300g中等面筋粉,加入一小片盐以增加面筋

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添加酵母水(185g温水➕ 3 G酵母)和面条红豆饼不要出去买了,没有技巧,教你在家做,一上桌就被抢光了饼锅食用油中筋粉

面团成型后加入10g食用油

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均匀揉捏醒来15分钟,让面筋自行形成

红豆饼不要出去买了,没有技巧,教你在家做,一上桌就被抢光了饼锅食用油中筋粉把面团揉几次,面团就会变得光滑。将其放在温暖的地方并密封。它醒来时会变大一倍红豆饼不要出去买了,没有技巧,教你在家做,一上桌就被抢光了饼锅食用油中筋粉

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醒来后,取出揉捏排气

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卷成3 mm长的煎饼

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将200g豆沙馅放入保鲜袋

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卷成饼状

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在面饼上涂上豆沙,并将其整理

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如图所示用小刀切割,折叠起来,在闭合处紧紧捏住,并将其排列成一个圆圈

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卷成蛋糕

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在锅里放一点食用油,锅热后放进蛋糕,在表面擦水,撒上芝麻

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