红豆糊是我们常用的馅料。豆子包子、馅饼、油炸蛋糕和各种糕点都可以与豆沙搭配,味道鲜美。软而甜的红豆酱,口感细腻甘甜,是很好的味觉满足。我们经常直接购买现成的红豆酱。这种豆沙味道很甜,而且富含香精。如果你有足够的时间,你不妨自己做豆沙。你可以根据自己的口味适当调整糖的含量,而且它不含任何添加剂。你吃的时候可以放心。几天后,您将与您分享自制红豆酱的方法

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配制材料:红豆250g、水650g、细砂糖100g麦芽糖80g、玉米油100g

1。首先,用虫眼挑出红豆红豆中的杂质,然后清洗干净,在清水中浸泡一天一夜。红豆要事先浸泡,这样可以更容易地煮熟煮熟正宗红豆沙,绵香味正红豆沙豆沙红豆泥

浸泡过的红豆沥干,放入高压锅中。添加650g清水。盖上盖子后,开始程序并在高压下烹饪20分钟。程序完成后,让压力锅自然放气。此时,红豆吸收了大部分水分,颗粒饱满正宗红豆沙,绵香味正红豆沙豆沙红豆泥

  1. 煮熟红豆放入烹饪机,启动程序红豆打成细红豆糊,然后将处理过的红豆倒入不粘锅中。在红豆糊上倒入100g玉米油,用小火慢慢炒熟。使玉米油被豆沙充分吸收。在此步骤中,不要添加太多机油。豆酱和油不容易混合在一起。然后倒入麦芽糖继续炒。炒匀后加入少许白糖。这时,豆沙的颜色会变得越来越深,越来越薄。继续用小火炒。当白糖完全融化,豆沙发粘在一起,就可以炒了。准备好的红豆糊可以在冰箱里冷冻,吃的时候可以解冻

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