荷叶、桑叶、薄荷叶。。。服务员介绍了许多具有良好保健效果的叶子。然而，秋分已经过去，天气越来越凉爽。这些叶子很冷，最近不适合吃，所以今天的服务员会推荐另；神奇的叶子– - -紫苏叶。这也是最近流行的新鲜螃蟹的完美搭配
一小块不显眼，但效果很好。紫苏在性质上温暖而辛辣。能恢复脾肺经络。对胃寒气滞型感冒、胃痛有缓解作用
紫苏叶一面紫，一面绿，两面白。虽然紫苏和紫苏的功效大致相同，但紫苏通常用作药物，紫苏用于包装肉类
紫苏能缓解感冒，常用于预防风寒、畏寒、发热、咳嗽、哮喘等疾病。最近，早晚温差很大，不小心容易感冒。这时，你可以试试紫苏叶开水喝，它可以起到一定的缓解作用
除了一次性使用外，紫苏还可以与姜、枣配伍。姜枣茶具有温阳、散寒、祛湿、调理脾胃的功效。当与紫苏姜枣茶结合使用时，效果更强，更有利于风寒
紫苏姜枣茶的调理和康复𞓜 配方与方法：取紫苏叶、姜、枣3克，用沸水浸泡5～10分钟，以茶代饮
理气胃
天气越来越冷，尤其是在早晚。一些老朋友可能会患胃寒。此时可用紫苏叶、生姜、桔皮烧水饮用，可缓解脾胃充盈、胸闷、气短、呕吐等症状
成分：橘皮5g、生姜4G、紫苏叶3G。方法：在锅中烧开水，加入橘皮和生姜煮10分钟，然后加入紫苏叶煮3分钟。红糖可以添加到香料中，但糖尿病患者应谨慎使用
虽然紫苏是珍品，但它有散气的作用。气虚、香料过敏者慎用。此外，紫苏叶不应空腹服用，每天使用次数不应超过3次-5g，不宜长时间煮沸
提醒
鲜紫苏叶与干紫苏叶疗效无本质区别。鲜紫苏叶一般可直接食用，烹饪时可加少许，尤其是吃鱼、虾、蟹时。具有增味、解毒、消炎作用；干紫苏叶通常用于水或中草药浸泡
你可以这样在蔬菜中使用紫苏𞓜 如何使用蔬菜中的药用和食用紫苏
直接冷拌𞓜 紫苏用水烫后，加入生酱油、醋、芝麻油、大蒜、胡椒等调味料，根据个人口味制作凉菜。它们新鲜、嫩、爽。味道很好
小贴士：烫水时，可在水中加入少许盐和油，有利于保持紫苏的鲜味和色泽
包好烤肉、生鱼片𞓜 紫苏可以用来包烤肉。它清爽而不油腻。它有独特的味道。它还可以增加膳食纤维、胡萝卜素和其他营养素的摄入
搭配鱼、虾、蟹𞓜 中医认为紫苏有解毒鱼蟹的作用。在烹调鱼、虾和最近大量的螃蟹时，很适合添加少量紫苏，这不仅可以去除鱼腥味，增强风味，还有助于防止腹泻、腹痛等不适
来源：中央电视台晚餐之家