顶上巢新鹊，衣中带旧珠。谈禅未得去，辍棹且踟蹰。—-晚过盘石寺礼郑和尚
在我国历史上，佛教的发展有着千年的时间，可谓是历史悠久。而在佛教的教义中，和尚是不能喝酒、吃肉的，否则就是破了戒。
值得一提的是，在明朝时期，有那么一位和尚吃了肉、破了戒。可是，他不仅没有被人们所唾弃，反而他说的一句话还成为了千古名句，这到底是怎么一回事情呢？
和尚不吃肉
众所周知，佛教并不是我国的本土宗教，它大致是在南北朝时期由印度传入我国的。另外，我们对于和尚饮食习惯的第一印象便是吃素，这个思想也早已根深蒂固了。
不过，其实在南北朝之前，在和尚的食谱中也是有肉的，只不过他们不能杀生罢了。既然如此，那么和尚为何到后来只能吃素了，这件事情还得从梁武帝说起。
梁武帝时期，当时的皇帝是一个”佛教主义”者。因此，在他的大力推动下，佛教盛极一时，成为了一股潮流，很多百姓都跑去寺庙里当和尚。
“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。”这句话就反应了南北朝时期，从数字便可以看出佛教的繁荣程度。
试想一下，皇帝自己都跑去当和尚了，国家自然会衰败，所以梁国的灭亡，很大一部分原因与梁武帝痴迷于佛教有关。
有意思的是，梁武帝不仅信奉佛教，他还是一个不折不扣的素食主义者。在这样的情况下，梁武帝便下了道圣旨，天下的和尚都要吃素，且不得杀生。
古语有人：”上行下效”，更何况这个”上”还是皇上。因此，全国的人都开始争相效仿，凡是信佛之人皆不再吃肉，而改吃素。从此，和尚不吃肉的戒律便流传了下来。
只是，在南北朝的百年之后，有一个枭雄却逼着一个和尚吃了肉。这个和尚吃肉之后，说了一句话，流传至今，这个枭雄便是张献忠。
张献忠的崛起之路
话说，在明朝末年，局势动荡，朝廷党派林立、鱼龙混杂，搞得整个国家是乌烟瘴气，百姓更是生活在水深火热之中。
崇祯皇帝虽然想救国，但却回天乏术，国家渐渐病入膏肓、千疮百孔。俗话说得好，哪里有压迫，哪里就有反抗，所以明朝末年百姓揭竿而起，到处都是农民起义军。
而在起义军中，有两个非常厉害的大头目，一个是张献忠，一个就是李自成。此人原本是明朝的官员，但是在裁军的时候被裁掉了，后来生活也陷入了困境。
于是，他们便揭竿而起，带头反对大明朝的统治。当时，张献忠在家乡聚集了十八寨的农民，组织了一支队伍，号称”八大王”。
随后，他带着流民队伍，转战于陕西、四川等地，并从最初的几千人发展到了几万人，成为最强大的一支部队，地位举足轻重。
大致在崇祯十六年的时候，张献忠带兵攻入四川，在成都建立了大西政权，年号大顺。对于农民出身的张献忠来说，能够取得如此大的成绩，也值得让人敬佩了。
不过，张献忠在建立政权的过程中，却做出了很多残暴的事情。根据一些专家、学者的研究，他每次攻破城池之后，做的第一件事情便是屠城。
公元1644年，张献忠攻打成都，因为成都是一座古城，所以在城墙建造的时候下了很大的功夫。结果，因为城墙的坚固，张献忠久攻不下。
此时，张献忠身边谋士提出了一个建议，就是在成都城外秘密挖掘隧道，等隧道挖到墙根的时候，用炸药爆破城墙。
就这样，张献忠的军队打入了成都，也开始了他的屠杀。据《蜀难》记载：”屠城三日，贵贱同尽，唯少艾妇女为营伍所匿者暂得免”。
也就是在这个时候，发生了一件事情，也就是上述我们说的”逼迫和尚吃肉”。那么，这到底是怎么一回事情呢？
和尚吃肉，酒肉穿肠
张献忠破城之后，一路屠杀，在这个过程中，他路过了一座庙宇。当时，很多人都饥渴难耐，所以他便准备去寺庙讨要一些东西。
只是，在吃完、喝完之后，张献忠等人却没有走，而是让手下们又准备了一些食物，有酒又有肉。
然而，这些食物并不是给士兵们吃的，而是给和尚吃的。当时，张献忠下令把和尚们都叫了过来，对他们说：
“吃了你们的东西，我也应该回报你们一些什么，这些肉、酒就赏赐给你们了。”随后，他又补充了一句：”如果不吃，那我就杀了你们，同时还要屠杀下一座城池……”
众所周知，和尚吃斋念佛，自然是不能食肉的，否则就是破了清规戒律规。张献忠也是这么认为的，他这么做纯粹是为了调侃、羞辱一下这些人。
可谁曾想到，有一些尚们却不顾清规戒律，开始大口大口地吃起来了，还喝了不少的酒。当时，张献忠还有他的将士都看傻眼了。
因为，这完全不符合规定，也颠覆了对和尚的认知。于是，张献忠说道：”有生之年，能看到和尚喝酒吃肉也算是大开眼界了！”
与此同时，张献忠还抓来了几个喝酒吃肉的和尚，询问他们其中的原因。其中，便有一个和尚如此说道：”酒肉穿肠过，佛祖心中留”，这10个字至今都在流传。
这十个字很好地解释了，佛不少停留在口头上的，而是在心中的。张献忠听了之后也很认，就这样他放了寺庙中的所有和尚，并且在攻下一城池后，也没有在土城，算是信守诺言了。
其实，这样的故事在我国历史上有不少，曾经朱元璋也去过寺庙。在佛祖面前，他问寺庙的主持：”我要不要下跪拜佛祖”。
听了这句话后，方丈吓得一身冷汗，如果回答不少，整个寺庙的人都会遭殃。于是，他便说：”现在佛，不拜过去佛”，不仅抬高了朱元璋，还救了全寺人的性命。
而和尚用”酒肉穿肠过，佛祖心中留”10个字，不仅解释了为何破戒，也解救万千百姓，也是一种大智慧的表现，着实让人敬佩。
此后，张献忠逼迫和尚吃肉的这个故事被广为传颂，而这十个字也流传了下来。