百香芒果塔塔、复合酱汁淋捞牛百叶、仔姜拌牛舌_【快资讯】

百香芒果塔食材&配料:芒果肉900克，木瓜肉100克，百香果2个，水果球10克，红桂花酱10克，薄荷叶2朵，干桂花5克，白砂糖180克，白兰地3克，奶油80克，牛奶300克，纯水100克，凝胶片15片。做法:芒果去皮切丁，百香果切肉，木瓜去皮切块备用。将凝胶片浸泡在冷水中，软蒸融化。将所有调料混合在一起，加入凝胶片，搅拌均匀，取出榨汁机，放入芒果肉和木瓜肉，然后加入调料，打碎成汁。加入百香果，搅拌均匀，取出模具，倒入准备好的芒果汁，放入冰箱冷藏，切成块，装盘。http://www.9f3e3d.com 复合酱淋捞牛百叶食材&配料:牛百叶200克，洋葱1，芹菜50克，红辣椒20克，酱油50克，味道鲜美10克，蚝油5克，熟芝麻3克，辣椒油20克。取牛百叶换成条状，用白汤底煮15秒，取出洋葱、芹菜、红辣椒。将入牛百叶，将所有调料混合均匀，与汁混合http://www.9f3e3d.com 用姜拌牛舌食材&配料:1根牛舌、5根油赞子、1根姜、1根青椒、适量薄荷叶、20克搓椒油、5克生酱油、3克鸡粉、适量卤水、2根蒜头、2克砂糖:将牛舌飞水刮皮后，扔入卤水桶中腌制切片姜，将蒜头放入锅中爆香，然后将牛舌与上述调料混合均匀。